Néhány évtizede még a város „élő legendája” volt Kati néni, aki mit sem sejtett abból, hogy egyszer szobrot állítanak neki, s ezzel örökre bevési magát a város kulturális és közösségi életébe. Olyannyira kitüntetett szerepet kapott, hogy alakját egy városi babona is övezi: aki megsimogatja az orrát, szerencsével jár.

Kati néni a régi nagy fehérvári piac kacsa- és libafertályos asszonya volt, komótosan tolta maga előtt zsírosbödönnel és fertállyal megpakolt kocsiját. A nosztalgia, a hazai ízek iránti szeretet, a szorgalom és kitartás volt az, ami miatt sosem feledik a fehérváriak. De vajon mi is az a fertály? Nem a nemesebb testrészünkre utal, hanem a négy fertályra, azaz négy részre vágott, saját zsírjában ropogósra sütött kacsára, libára, mely egy fehérvári ételkülönlegesség! Receptjét a Tourinform Iroda ajándéktárgyai között még kötényre írva is megtalálhatjuk!